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专家:海蜈蚣系沙蚕无毒(图)

时间:2021-11-19    作者:admin    来源:未知

  本报讯 本报14日曾报道一名家住莆田西天尾的张先生,从一罐“肖大妈”油香丁香鱼罐头中吃出了一条长约三四厘米的“蜈蚣”,随后,厂方表示该“蜈蚣”是“海蜈蚣”,且无任何毒性(详见8月14日P1版)。昨日,记者将消费者张先生确认过的与罐头中发现的“海蜈蚣”一样的该物种样本照片,送往集美大学水产学院进行专家鉴定。该校两名博士鉴定后认为,这就是俗称“海蜈蚣”的沙蚕,这种生物没有任何毒性,而且还富含营养。

  记者昨日了解到,在得知消费者张先生对于从罐头中吃到的“海蜈蚣”是否有毒心存怀疑后,生产厂家福建肖大妈食品有限公司负责人十分重视,特地从厂里经过多方寻找,找到了几只“海蜈蚣”,经张先生比对确认与罐头中“海蜈蚣”为同种生物。下午,记者将“海蜈蚣”样品送往莆田市海洋渔业局水技站进行鉴定。该站工作人员将样品与相关资料比对后认为,该样品就是民间俗称的“海蜈蚣”,学名叫沙蚕,是没有毒性的。

  为了进一步证实这一说法,记者又将“海蜈蚣”样品照片,送往位于厦门的集美大学水产学院,请专家对样品进行鉴定。该学院海洋生物学专家周丽红博士、郭玉清博士认真查看了记者传送的样品照片,并比对了大量的生物资料后,确认此为沙蚕,是没有任何毒性的。

  两位博士告诉记者,目前,沙蚕在市场上销路紧俏,主要有三种用途,一种是用来作为海钓的鱼饵,一种是用来作为如亲鱼、亲虾等海产品的高级饲料,还有一种就是供人食用。目前有的大酒店已将沙蚕作为菜肴摆上了高档餐桌,因此出现在罐头中是没有任何害处的。

  在弄清“海蜈蚣”真实身份后,昨日下午,“肖大妈”公司负责人出面与消费者张先生协调此事,张先生称,“肖大妈”其实是他一直比较信任的品牌,之前五六年时间,他都一直购买“肖大妈”产品。张先生告诉记者,他之所以向本报反映此事,并非想要补偿,只是认为事情出来之后,厂方的售后人员一直未好好解释此事。

  记者了解到,“肖大妈”公司负责人已就此前售后服务没有做到位向张先生致歉,并已取得消费者的谅解。

  这名负责人介绍说,他特地在进行样品检测后才与张先生见面,就是本着企业的负责态度,要给张先生一个有说服力、可以信任的说法。他称,“肖大妈”一直重视对产品生产各个环节的把关,愿意邀请包括张先生在内的任何消费者,到厂里实地参观、监督企业的整个生产过程,让他们更直观、更全面地了解该企业的生产流程,建立起对企业的信任感。

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